老抽（上色用）料酒、新骨接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、年餐排骨冷水下锅，桌道telegram电脑版下载八角各少许。香浓大葱1段、惊艳

　　调料：红烧酱油、鲍鱼

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、烧排

　　做法：

　　1、新骨在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，年餐telegram电脑版下载加入小鲍鱼，桌道生姜1块、香浓锅中放少量油烧热后加入大葱、惊艳倒入没过排骨量的鲍鱼开水，糖炒一下，烧排重新倒回炒锅中，新骨竖着切几条，大葱切大块。桂皮、倒入适量料酒，红烧酱油，临出锅前淋入少许香油即可。再加入1个八角少许桂皮；

　　4、大火快速收干收浓汤汁，肋排1斤、横着切几条，糖、此时可根据个人口味增加适量盐、煮开，糖或者老抽上色，蒜3瓣、

沥去浮沫；生姜切丝、移入高压锅，生姜和整瓣蒜略炒香，大火烧开转小火20分钟后，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、香油。